Codex alimentarius. Volume 5A, Fruits et légumes traités et surgelés / Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, Commission du Codex alimentarius
PPN : 005959470Edition : 2e éd.Publication : Rome : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1995Description : 1 vol. (XII-518 p.) ; 30 cmISBN : 92-5-203629-6Belong to the serie : Codex alimentarius (Ed. française)Subject - Topical Name : Fruits surgelés -- Qualité -- Normes | Fruits en conserve -- Qualité -- Normes | Légumes surgelés -- Qualité -- Normes | Légumes en conserve -- Qualité -- Normes | Contrôle des aliments -- normes | Aliments congelés -- normes | Conservation aliments -- normes Document type : Livre| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Prêt normal | BU Villejean Santé BU Villejean Santé - Magasins Fonds général | MS923 (Browse shelf) | Available | 1050952514 |
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